BXM LOIN BFE1
BXM LOIN
С помощью машины BXM LOIN можно легко и экономно обезжиривать (снимать шпик) с отбивных (с и без кости) без затылочной части. При этом спинной шпик отбивной снимается целым куском и с него можно на следующей машине полностью автоматически удалить шкурку. Производительность в час около 800 отбивных.
Описание
Пластмассовый секционный транспортер
подача сырья по ленточному транспортеру, долговечность работы благодаря низкой степени износа материала
Отводной транспортер
входит в объем поставки машины BXM Loin
BFE1 Модуль обработки изображений для опто-электронного замера толщины шпика.
Высокая пропускная производительность в почти 800 отбивных за час, без ручной настройки; без риска заражения, так как продукт на протыкается для замера жирового слоя, как в других подобных технологиях
Производительность для рынка до 800 отбивных в час
непрерывный поток продуктов и высокая надежность благодаря оптоэлектронному замеру толщины шпика
бесступенчато регулируемое пневматикой давление прижима
Неизменный результат процесса обезжиривания
оптимальный ход нарезки, без надрезов в спинном шпике
Обезжиривание отбивных с/ и без кости
индивидуальное и многостороннее применение
Левые и правые части отбивных могут обрабатываться на одной и тойже линии
высокая гибкость работы на одной и той же машине
Подпружиненный подающий транспортер в соединении с автоматической регулировкой прижимного устройства по высоте
высокая гибкость по отношению к продукту — нет необходимости в предварительном отборе
Индивидуально регулируемая толщина ж\шпига на постном мясе
возможность быстрого изменения в зависимости от потребностей рынка
Простота обслуживания
нет необходимости в специально обученном персонале
Высокая степень автоматизации в проектных концепциях
экономия затрат благодаря высокой рентабельности, поставщик комплектных линий для обезжиривания
Выгодное решение
быстрая амортизация
Применение стндартного ножа 434 мм
нет необходимости в хранении дорогостоящих специальных лезвий
Детали
MAJA Art.-Nr. | 101-0046 |
---|---|
Ширина машины | 1117 mm |
Глубина машины вкл. выходной лоток | 3049 mm |
Высота | 1554 mm |
Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В | 1,6 + 1,8 kW |
Подключение сжатого воздуха | ca. 15,5 l/min. (800 Loins/h) |
Вес | 650 kg |