EVM 5004

Высокое разнообразие продукта — широкая сфера применения

• МАЙЯ машина для удаления пленки EVM предназначена для снятия пленки с кусков свинины, телятины, баранины и птицы согласно действующим нормам ЕС.

удобная для обслуживания геометрия машины

• Эргономичный дизайн машины обеспечивает эффективное, щадящее удаление пленки со стабильно высоким результатом обработки.
• Отсутствие рычагов позволяет оператору находиться ближе к рабочему транспортёру и тем самым сократить лишние рабочие переходы.
• Отводная шахта для пленки предотвращает падение остатков пленки мимо сборного ящика.
• Конструкция машины дает возможность разместить поперечно ящики EII.
• удобное исполнение ножной педали (плоская форма). Комфортное положение ноги оператора без риска сдавливания.

индивидуальное включение в комплектные линии

• Отсутствие боковых рычагов управления позволяет разместить машину на любом рабочем отрезке без нарушения удобства обслуживания.
• Благодаря этому увеличение возможностей использования внутри предприятия.

очистка транспортного вала

• Стабильно высокое качество обработки обеспечивает система очистки транспортного/зубчатого вала сжатым воздухом.
• Очищающие форсунки приводятся в действие механически посредством кулисной направляющей.
• Преимущества: не требующая технического ухода система. поступающий сжатый воздух служит исключительно для очистки транспортного/зубчатого вала, а не для привода форсунок (как в других системах)!
• Bоздухопроводной рукав может быть откинут во время мойки в положение очистки.

быстрозажимной замок ножа для облегчения его замены

• Благодаря этому никаких случайных повреждений ножевого фиксатора при обслуживании.
• Это обеспечивает стабильно высокое качество обработки и сокращает расходы на техобслуживание.
• Кроме того уменьшается риск получения травм оператором и мойщиками.
• Быстрое и несложное обслуживание, без инструментов!
• Замена ножа в течение нескольких секунд.

Высокий уровень безопасности

• Машина соответствует действующим в настоящее время директивам ЕС и Европейским нормативам EN 12355 для установок для снятия шкурки и пленки.
• модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак проверки безопасности GS.

Надежная и гигиеническая конструкция в Hygienic Design

• Скошенные поверхности обеспечивают оптимальный слив воды при мойке.
• Все крепёжные детали допущены к использованию в установках для производства пищевых продуктов.
• Открытие прижимной планки на фиксаторе ножа без инструментов.
• Транспортный и стряхивающий валки имеют один фланец крепления подшипника, что исключает образование загрязнений. Для обеспечения чистоты сжатого воздуха, подаваемого для очистки транспортного валка, в машину встроена фильтрующая система, состоящая из фильтров грубой и тонкой очистки.
• Это гарантирует соприкосновение продукта только с чистым воздухом, что положительно сказывается на гигиене продукта и его сроках хранения.

Интеграция в автоматические линии

выгрузка пленки возможна по транспортеру (опцион)

MAЙЯ-качество для стабильности и долговечности

• Использование стальных листов толщиной 2-10 мм обеспечивает высокую стабильность, долгий срок службы и ценовую устойчивость.