FP 240

быстрая — сильная — гибкая

Универсальная система порционирования (нарезки) свежего и замороженного мяса, такого как свинина, говядина, телятина, ягнятина и домашняя птица. Последняя технология порционной нарезки MAJA предлагает самый высокий уровень вариативности (гибкости) для точной нарезки равных по весу порций не только шницеля и стейков, но также и говяжьих рулетов и мясных кубиков. Даже свиные и бараньи отбивные могут быть нарезаны экономичным способом.

Широкий спектр возможностей порционирования. Идеальна для малых и средних предприятий благодаря гибким возможностям использования. Чрезвычайно быстро (240 порций в минуту, в зависимости от сырья). Высокая точность нарезки. Великолепный рисунок среза и равномерная толщина порции. Оптимизация веса или оптимизация выхода, в зависимости от требования заказчика. Минимальное время простоя благодаря непрерывности подачи сырья в камеру с системой вращения. Легкая и быстрая смена весовых параметров. Жесткая, устойчивая конструкция с гигиеническим дизайном.

размер форм:
макс. длина куска: 625 мм (оснастка 750 мм)

производительность по нарезке:
мин. количество резов в минуту: прим. 40
макс. количество резов в минуту: прим. 240 (брутто)
прим. 2 — 80 мм